Tudo com Cerveja – S01E06

Mais um prato com cerveja e sem mistérios que trazemos.
Guisado de porco é o que tem pra hoje!

Ingredientes:
1Kg de carne de porco cortada em cubinhos de 2cms
3 Colheres de azeite
1 Colher de café em pó
250ml de cerveja (tipo Lager)
200ml de caldo de carne
1 Bastão de canela
Sal e pimenta a gosto

Jogue o pó de café na carne e espalhe bem nela toda.
Em uma panela grande aqueça bem o azeite e em seguida doure a carne, com cuidado para dourar sem cozinhar. Tenha paciência e se necessário divida a carne em duas partes e doure-as por igual. Então junte na panela a carne, a cerveja, o caldo de carne, a canela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, misture bem, tampe e deixe em fogo médio por 50 minutos!

Sinta o cheiro dessa carne macia! Depois volta aqui e diz se não valeu a pena. Tente fazer em casa e mande fotos pra nós!!!

A trilha sonora é obra da banda Twelve Street, do nosso amigo Kiko lá de São Luis.
Para ouvir mais
http://soundcloud.com/twelvestreet www.facebook.com/twelvestreetband

Até domingo que vem com mais uma receita.