Tudo com Cerveja – S01E08

o nosso oitavo vídeo fizemos um coração de frango no shoyu que passou antes 4 horas na nossa marinada de cerveja!!! Assiste ai, faz igual e me diz se não fica muito bom!!!

Pegue 1kg de coração de frango e tire o excesso de gordura…

Marinada:
1 Latinha de cerveja pilsen
1 Dente de alho amassado
1 Cebola ralada
2 Colheres de shoyu
1 Colher de azeite

Coloque tudo isso dentro de um saco junto com os corações de frango, amarre bem e deixe na geladeira para apurar o sabor das coisas! Deixe no mínimo por 2 horas descansando. Sendo que essa marinada serve para qualquer tipo de carne que você quiser fritar ou assar!

Depois desse tempo coe os corações e frite-os no azeite quente até ficarem bem cozidos! Nesse ponto comece a adicionar shoyu a panela, mas lembre-se quanto mais shoyu, mais salgado vai ficar o coração! Quando o liquido engrossar um pouquinho adicione uma colher rasa de açúcar e mexa bem até caramelizar!
Sirva o tira gosto acompanhado de um pãozinho!!!!

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Música de fundo – Professor Mandrágora – Eu não sei (www.soundcloud.com/professormandragora)

Abraço, galera